10 советов о том, как правильно выбрать мясо

Это интересно

Совет первый – рынок, а не магазин.
Мясо – не йогурт или печенье в стандартной упаковке, которую можно, не глядя, взять с полки супермаркета. Если вы хотите купить хорошее мясо, лучше всего отправиться на рынок, где и выбрать легче, и качество зачастую выше. Еще одна причина не покупать мясо в магазинах – различные нечестные приемы, к которым иногда прибегают, чтобы мясо приобрело более аппетитный вид и больше весило. Не то чтобы на рынке этим не занимались, но тут вы хотя бы можете заглянуть продавцу в глаза.
советы, мясо, выбор мяса
Совет второй – личный мясник.
Те из нас, кто не встал на стезю вегетарианства, ест мясо более-менее регулярно. Лучшее, что можно сделать в этой ситуации – обзавестись “своим” мясником, который будет знать вас в лицо, предлагать лучшие куски, давать ценные советы и заказывать для вас мясо в случае, если сейчас его нет в наличии. Выберите мясника, который по-человечески вам приятен, и торгует приличным товаром – и не забывайте перекидываться с ним хотя бы парой слов при каждой покупке. Остальное – вопрос терпения и личного контакта.
Читать полностью…

{Теги: , , , , } {Далее...}

Где можно пожарить шашлыки в Москве?

Это интересно

Солнечная теплая погода и свежий воздух располагают к традиционному национальному отдыху на лоне природы – приготовлению шашлыков. Но что делать, если нет дачи, а времени на поездку за город катастрофически не хватает? В Москве немало мест (преимущественно бесплатных), где можно пожарить мясо и для этого созданы все необходимые условия.
Где можно пожарить шашлыки в Москве?
Итак, список основных мест, где можно легально и комфортно пожарить шашлык Москве.

Читать полностью…

{Теги: , } {Далее...}
Стр. 1 из 11