Шашлык в сливочно-брусничном маринаде + бонус шампиньоны на углях…

Маринады для мяса, птицы и дичи, Маринады для рыбы, овощей и грибов

Вкуснейший рецепт маринада для шашлыка в сливочно-брусничном маринаде.

Мяско:
Для шашлыка понадобится мясо — свинина. У меня свиная шея и крестец, лучок репчатый чистим и режем как вам нравится из морозилки достаем бруснику, примерно грамм 500. Так же будем использовать специи Кавказа — хмели сунели или что то подобное.
Читать полностью…

{Теги: , , , } {Далее...}

Маринад с пряностями для телятины и свинины

Маринады для мяса, птицы и дичи

Ингредиенты

  • 500 мл столового уксуса
  • по 50 г зелени и сельдерея
  • 1 —2 лавровых листа
  • 10 г молотого мускатного ореха
  • 2 г молотой гвоздики
  • 2—3 г перца
  • соль

Способ приготовления
Зелень и сельдерея вымыть, мелко нарезать, добавить соль и слегка размять деревянной ложкой.
Читать полностью…

{Теги: , , , , } {Далее...}

Свинина в чайном маринаде

Рецепты посетителей

C этим рецептом практически любой кусок свиного мяса можно превратить в великолепное второе блюдо. Помогут в этом чайный маринад и несколько несложных кулинарных действий.

Свинина в чайном маринаде

Читать полностью…

{Теги: , , , , } {Далее...}
Стр. 1 из 11