ШермулаСостав (на 1 кг рыбы):

  • лимонный сок 0,5 стакана;
  • 1 чайная ложка красного сладкого перца;
  • 1 ч.л. соли;
  • 0,5 ч.л. тмина;
  • 0,5 ч.л.черного молотого перца;
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • мелко порезаная зелень петрушки и кориадра -1 ст.л.;
  • 2 зубчика чеснока.

Читать полностью…

{Теги: , , } {Далее...}