Ингредиенты

  • 500 мл столового уксуса
  • по 50 г зелени и сельдерея
  • 1 —2 лавровых листа
  • 10 г молотого мускатного ореха
  • 2 г молотой гвоздики
  • 2—3 г перца
  • соль

Способ приготовления
Зелень и сельдерея вымыть, мелко нарезать, добавить соль и слегка размять деревянной ложкой.

Влить уксус, добавить лавровый лист, мускатный орех и перец.

Использовать смесь для маринования свинины, телятины, говядины (указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 кг мяса).3548

{Метки: , , , , }